オートミールの大定番!オートミールクッキーを作りました。今回、ピーナッツバターを入れてみたら、バナナとマッチしてコクが出たのに驚きました(海外のレシピではピーナッツバターを使ったケーキやクッキーが多いのに納得です!)。
お使いになるバナナの甘さやピーナッツバターの甘さでメープルシロップは調整してくださいね。もちろん、ラカントなどに置き換えても美味しいと思います。
オートミールの蒸しパンやリゾットに少し飽きた方には、改めて「オートミールって美味しい!」と思っていただけるクッキーではないかな、と思います!
カロリーは、トッピングをいれないと約372kcalで、トッピングを入れると約428kcalです。
1/4個にカットして、ひとつは約107kcal。
甘さ控えめでとても美味しいです。ぜひお試しください。
【材料】
・オートミール(ロールドオーツ)40g
・バナナ(中サイズ) 1本
・ピーナッツバター 20g
・メープルシロップ 10g
・塩ひとつまみ
トッピング用(お好みで)
・チョコチップ 5g
・アーモンドスライス 5g
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