辛さ控えめでクリーミーなスンドゥブです♪
辛い物が苦手な人でも食べやすくなってます。
豆乳とお豆腐でイソフラボンをたくさん取れます😆
美味しそうと思っていただけたら、
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２０分
2人前
鍋
ー材料ー
豆腐 ３００g
ニラ １束
しめじ １００g
長ネギ ８０g
豆乳 ３００cc
水 ２００cc
☆コチュジャン 大１
☆にんにくチューブ 小１
☆生姜チューブ 小１
☆鶏ガラ 小２
たまご ２個
ー作り方ー
1.しめじはガクを取りほぐしておく。
長ネギは１㎝ほどの厚さ、斜めに切る。
2.ニラは６〜７㎝ほどに切り良く洗っておく。
3.鍋に水、しめじ、長ネギとニラを入れ蓋をして
中火で６〜７分、しんなりするまで煮込んでください。
4.☆の調味料を入れ混ぜます。
5.弱火にします。
（豆乳を入れ沸騰すると膜ができ分離してしまうため）
豆乳を入れ軽く混ぜたら
豆腐をスプーンでくり抜き入れ、
豆腐が温まったら完成です。
