スナップエンドウは低カロリーでありながら栄養価が高いため、ダイエット中にも適した食材です
血糖値の上昇を抑制し、満腹感を持続させる助けになるので、パスタとの組み合わせはいかがでしょうか？
▼栄養効果の一部です
ビタミンC：免疫機能の強化や抗酸化作用
ビタミンK：骨の健康をサポートし、血液凝固を促進
ビタミンA：視覚や皮膚の健康に重要
カリウム：血圧の調節や心臓の健康維持に
マグネシウム：神経や筋肉の機能に必要であり、骨の強化にも関与
食物繊維：消化器官の健康を促進し、便通を改善
葉酸：妊婦や胎児の健康に必要な栄養素であり、胎児の神経管異常のリスクを減らす助けになる
▼こちらの動画もご覧ください
スナップエンドウの簡単レシピ５品【筋の取り方/茹で方】美白 美肌 免疫力アップに！
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●海老とスナップエンドウのケチャップパスタ (1人分)
パスタ 100g
玉ねぎ 50g……1cm幅のくし切り
スナップエンドウ 6本……2等分に斜め切り
冷凍むきエビ 4〜5尾……塩水で解凍し背ワタをとる
オリーブ油 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1/2
A：水 300cc ケチャップ 大さじ2 おろしニンニク 小さじ1/2
(上白糖 小さじ1/2) コンソメ顆粒 小さじ1/2
塩コショウ 適量
お好みで ブラックペッパー 粉チーズ タバスコ
フライパンにオリーブ油を熱し、おろしニンニクを入れた後
中火で玉ねぎ、スナップエンドウ、海老の順にサッと炒め取り出す
フライパンに水 300ccを入れ火にかけ、Aを入れ
煮たったら半分に折ったパスタを入れる
パスタの表記の茹で時間より1分短くタイマーをかける
強めの中火で時々かき混ぜながら茹でる
※タイマーの残りが2分になったら、弱火に変えフタをする
2分経ったらフタを開け、汁気が飛ぶまで炒め、完全に汁気が飛んだら具材を入れ
麺と混ざるように1分弱炒めて仕上がりに塩コショウで味を整える
※パスタの太さや火加減により固さが変わるので、フタをする時間を1〜2分調整してください
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★BGM：GT-K（DOVA-SYNDROME)
★ぽるぽるMusic（
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