腸内環境を整えてくれるきのこ類は
便通すスムーズにしてくれる働きがあります😆
また今回はお酢も使っているので
血糖値の上昇も抑える効果も♪
美容にもとってもいいので是非作ってみてください✨️
ーポイントー
腸活には朝食で食べるのがおすすめ！！
ただ、お酢を使っているので胃が弱い人は
空腹時に食べると胃が痛くなる事があるので、
昼食などに回してください。
糖質制限中はお砂糖をはちみつに置き換えてもok！！
はちみつは栄養価も高くマリネの場合
はちみつを加熱しないので
栄養価を損なわず摂取できます♪
１０分 漬け込み時間２時間
レンジ
ー材料ー
きのこは冷凍でも大丈夫です。
エリンギ １２０g
しめじ １２０g
えのき １２０g
大葉 ５枚
☆砂糖 小１
☆醤油 大１
☆お酢 大３
☆鶏ガラ 小１
ー作り方ー
1.えりんぎは縦、半分に切ったら１㎝幅に切ります。
えのき、しめじはガクを切り落としさいておきます。
2.耐熱容器にきのこを入れてラップをしたら
レンジ６００wで６〜７分火が通るまで加熱します。
加熱が終わったらキッチンペーパーなどで
水気を取ってください。
3.大葉を丸めて千切りにします。
4.保存容器に⭐︎の調味料を入れ良く混ぜます。
5.きのこと大葉を入れ良く和えたら冷蔵庫で2時間漬け込み完成です。
