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🍳今回のレシピはこちら🍳
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◆紫酢キャベツ◆
紫キャベツ千切り・・・100g
└塩（塩揉み用）・・・ひとつまみ
りんご酢・・・100ml
【作り方】
① 紫キャベツは千切りにしてボウルに入れ、塩を加えてよく揉んで10分ほどおく。水分を絞り、水で軽く塩分を落として水分をしっかり絞る。
② ボウルに紫キャベツ、リンゴ酢を加えて混ぜ合わせて完成。
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◆人参のマリネ◆
人参千切り・・・1本（100g）
└塩（塩揉み用）・・・ひとつまみ
⚫︎酢・・・大さじ1（12g）
⚫︎オリーブオイル・・・大さじ0.5（6g）
⚫︎はちみつ・・・小さじ1（5g）
ブラックペッパー・・・お好みで
【作り方】
① にんじんはスライサーで細切りにして、ボウルに入れる。塩を加えてよくもみ込む（時
