シンプルな材料で作るピタパンのご紹介です。
具を挟んで食べられるので、色々な場面で食べられるお手軽パンです。
乳製品や油分を使わないので、ダイエットしたい方や乳製品アレルギーのある方でも安心して食べられます。
こねないパンの作り方なので、初めてでも作れます。
材料(6枚分)
薄力粉150g
強力粉150g(強力粉だけでもOK)
ドライイースト3g
塩3g
ぬるま湯200ml
①ぬるま湯、ドライイーストを混ぜたら、薄力粉を入れて混ぜ合わせます
②強力粉と塩を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら一塊にしてタッパーのフタをして15分放置
③生地の端から中央に向かって折り込むことを2周ほどしたら15分放置
④生地の端から中央に向かって折り込む事をしてから手で丸め直して閉じ目を下にして15分放置
⑤ガス抜きをして丸めて6等分したらそれぞれ13センチ程の円形に伸ばして250度で5分焼きます
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