※動画内で鶏ひき肉の分量がありませんが【鶏ひき肉 ２００g】となっております。
申し訳ございません。
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0:00 オープニング
0:35 豆腐の下処理
1:56 長ネギのみじん切り
2:56 豆腐は余熱で置いておく
3:03 大根の下処理
8:15 調理の前に準備を！
8:35 【事前準備①】 調味料
9:04 【事前準備②】 鶏ひき肉
9:33 【事前準備③】 手につけるための油
9:51 【事前準備④】 フライパンにも油
10:04 【事前準備⑤】 調理器具
10:30 調理開始
10:51 豆腐を漉す
12:25 豆腐に調味料・鶏ひき肉を入れて捏ねる
14:10 ※豆腐をザルで漉さない場合
14:17 長ネギを加える
14:34 サッと混ぜ合わせる
15:08 四等分にして捏ねてフライパンに入れる
18:00 フライパンを温める
18:
