●台所でよく使うタッパー(コップや空き瓶でもOK)で簡単に育って美味しい作れる発芽豆の栽培方法のコツです。
今回は発芽ひよこ豆を作りました。
発芽豆は、もやし(豆スプラウト)になりかけの状態です。
ひよこ豆は、低脂肪高タンパク質なのでダイエット効果も期待できます。
食物繊維で腸内環境の改善で便秘予防にも役立ちます。
血液サラサラ効果も期待できます。
発芽することで消化も良くなり栄養素も増えて更に効果的です。
●目次
0:12 原料のひよこ豆と発芽豆とは
0:31 発芽ひよこ豆の効果
1:03 材料と準備1日目
1:53 緑豆モヤシの栽培風景と水替え方法
3:20 発芽ひよこ豆栽培3日目の様子
3:37 4日目で完成様子
3:53 発芽前の豆と発芽後の豆比較
4:09 発芽ひよこ豆の調理風景
4:22 試食風景と食べ方
4:54 注意点
6:02 応用方法
●ひよこ豆の詳しい効果やその他の応用方法などブログ記事を参考にどうぞ
タッパーで簡単栽培!栄養アップの「発芽ひよこ豆」育て方の注意点とコツ
●動画で案内の緑豆モヤシの栽培方法は以下の動画でどうぞ
コップで簡単に育つ!もやし栽培のコツ!
●発芽ひよこ豆の材料
ひよこ豆(市販の食用)大さじ1杯
水100cc
ラップ適宜
輪ゴム1個
アルミホイル適宜
タッパー(250ccくらいのもの)
●育て方(栽培方法)
1日目:ひよこ豆大さじ1杯を水100cc