今日の食べやせ #筋肉料理
【シーチキンのシャクシュカ】
こちらのレシピはクラシル内のレシピコンテストに参加し、はごろもフーズ株式会社さまより「シーチキンSmile®マイルド」をいただき作成しました。
今回のレシピはシーチキンで作るシャクシュカ。
シャクシュカは中近東で親しまれている、トマトソースに卵を割り入れて作る料理。
本来はクミンやナツメグなどで作られることの多いメニューですが、こちらのレシピではカレー粉、コンソメで味付けし、食べやすい味わいに。
カットトマト缶で簡単、シーチキンのうま味が溶け込む、ちょっぴりおしゃれな高タンパク朝ごはんです！
ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（2人分）
・シーチキンSmile®マイルド 1袋
・卵 2個
・玉ねぎ 1/2個（約150g）
・ピーマン 2個（約70g）
・オリーブオイル 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1
（A）カットトマト缶 200g
（A）カレー粉 小さじ2
（A）顆粒コンソメ 小さじ1
・乾燥パセリ 適量
■調理時間
約15分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…235.3kcal
・タンパク質…13.7g
・脂質…12.9g
・炭水化物…16.1g
（糖質/食物繊維…12.0g/4.1g）
※数値は目安です。
■作り方
1．玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンはヘタを取りみじん切りにする。
2．スキレットにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら1を加えてしんなりするまで炒める。
3．2にシーチキンを加えて全体になじむまで混ぜ炒めたら、（A）を加えて混ぜながら3分ほど煮る。
4．真ん中にくぼみを作ったら卵を割り入れてフタをし、白身が固まるまで加熱する。
5．火から下ろしたら食卓に出し、乾燥パセリをちらし完成！
※スキレットは8インチ（直径約20cm）のものを使用しています。
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【BGM】
田中芳典 様 作曲：蜃気楼
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@Kurashiru
