どうも、りのです！
今回は、寒くなってきた今にぴったり！
誰でも簡単ふわっふわ卵スープの作り方。
卵スープってさ、普通に作ったら卵消えない？（今わかる？w）
けど、この作り方すれば簡単ふわふわ作れちゃう。
作り方のコツは下に書いとくから、参考にしてね！
▼材料-—————————
・水350ml
・卵 ２つ
・鶏がらスープ 大さじ2
・片栗粉 小さじ2
・減塩醤油 小さじ1
・塩コショウ 適量
▼作り方—————————
①鍋に水を入れ、鶏がらスープ、減塩醤油、塩コショウ、水に溶いた片栗粉を入れてよく混ぜる。
②卵を割って、よく解いておく。フォークですると白身もしっかり混ざりやすい。
③沸騰したら右側に素早く混ぜて、左向きに溶き卵をゆっくり入れていく。
④1分ほどそのまま火にかけて止めたらできあがり。
▼ポイント・コツ—————————
・混ぜた方向の逆向きに溶き卵を入れることでふわふわに仕上がります。
▼pfcバランス—————————
1人前99キロカロリー
p 7.5g
f 4.3g
c 4.3g
2人前198キロカロリー（全量）
p 14.9g
f 8.6g
c 8.6g
