PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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割とテキトーでも美味しく作れちゃうのがとても良い！
さつまいもがゴロゴロホクホク。つなぎの生地がモッチモチでそのコントラストが旨し。
さつまいもを切ったら水にさらす→砂糖をまぶして放置→フライパンに入れて放置・・・という感じで、ほとんどほったらかし状態で作れてめちゃ簡単です。
蒸し器は使いませんがちゃんと蒸すので、さつまいもの水分が飛びすぎず、しっかり甘くなっているのでめちゃくちゃ美味しくなります。最高です。
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使ったもの
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さつまいも 150g(160~170gとかになっても特に問題ないです)
米粉 40g
砂糖 大さじ2(18g)
※お好みで塩入れてもおｋ
↑はあくまでも目安です。水分量が足りなければ水を大さじ1/2ぐらいずつ、水気が多ければ米粉を追加する感じで、生地の雰囲気を調整してください。
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使った材料や道具の詳細
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タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
ミズホチカラ100% パン用米粉 2.5kg 富澤商店
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PFC、カロリー等(
