今日は旬のかぼちゃをたっぷり使って、濃厚なめらかなチーズケーキを作りました！😊
かぼちゃ🎃はビタミンやミネラルが豊富で栄養価の高い野菜✨かぼちゃの旬はまさに今！栄養価が高く、美味しくて、安いと良いこと尽くし😁👍
かぼちゃをレンジで柔らかくしてつぶしたら、他の材料を混ぜてレンジでチンするだけ😆これで濃厚なかぼちゃの風味と、とろけるような口溶けが楽しめるよ💕
普段のおやつはもちろん、ハロウィン🎃にピッタリなので、良かったら作ってみてね！
＼おすすめポイント／
・ラカント使用でカロリーオフ！かぼちゃの自然な甘さをいかして、ラカント控えめ
・オーブンいらず！ワンボウル、電子レンジで作る簡単・時短レシピ
・生クリームの代わりに水切りヨーグルトと少量のクリームチーズで脂質オフ
＼かぼちゃに含まれる栄誉素と効果・効能／
・別名「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンEや、皮膚や粘膜・眼を保護するβ‐カロテン（ビタミンA）が豊富
・食物繊維も多く、便通を良くしたり、血圧の急激な上昇を防ぐ
※1/4個分のカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…85.5kcal【糖質】…7.7g
【タンパク質】…5.2g 【脂質】…3.6g
ラカント使用の場合
【材料 直径10cmのココット1つ分】←ダイソーで購入しました
・かぼちゃ（正味）…150g（種とワタ、皮を除く）
・水切りヨーグルト…100g パルテノでもOK
・Kiriクリーミーポーション…1個 他のクリームチーズ16gでもOK
・ラカント …20g 砂糖でもOK
・卵 …1個
【作り方】
1.耐熱容器（ココット）にクシャクシャにしたクッキングシートを敷いておく。
2.かぼちゃは皮をむいてからひと口大に切る。
※ひと口大に切ってから、皮をむいてもOK！やりやすい方で切ってね
3.耐熱ボウルにひと口大に切ったかぼちゃ、水を入れてフタ（またはふんわりラップ）をして、600Wのレンジで4分加熱する。
4.クリームチーズ、ラカントを入れる。かぼちゃをフォークでしっかりつぶしながら混ぜる。
5.水切りヨーグルト、卵を入れてよく混ぜる。
※ブレンダーやミキサーを使うのがおすすめ！なめらかに仕上がるよ
その場合材料を一度に全部入れてブレンダーまたはミキサーにかければOK！
6.耐熱容器に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。浮いてきた気泡を楊枝でつぶす。ラップなし 600Wのレンジで1分30〜40秒加熱する。
※真ん中は生っぽくても大丈夫！
粗熱が取れたら、冷蔵庫で5〜6時間冷やして完成！
※とても柔らかいので、お皿に移すときはヘラなどを使ってね
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