【材料】(2人分)
・牛肉(サーロインやリブアイなど):約400g
・塩:適量
・黒こしょう:適量
・オリーブオイル:大さじ2
・パルメザンチーズ:ややたっぷりお好みで♡
・フレッシュバジル:適量
(今回はベビーリーフを使用)
ポイント🌱
■牛肉を室温に戻し、余分な脂を切り落とします。肉に塩と黒こしょうを全体にまんべんなくふります。
■タリアータを食べる際は、お好みでレモンのくし形に切ったくし形レモンを添えるとさっぱりとした風味が加わります。
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【材料】(2人分)
・牛肉(サーロインやリブアイなど):約400g
・塩:適量
・黒こしょう:適量
・オリーブオイル:大さじ2
・パルメザンチーズ:ややたっぷりお好みで♡
・フレッシュバジル:適量
(今回はベビーリーフを使用)
ポイント🌱
■牛肉を室温に戻し、余分な脂を切り落とします。肉に塩と黒こしょうを全体にまんべんなくふります。
■タリアータを食べる際は、お好みでレモンのくし形に切ったくし形レモンを添えるとさっぱりとした風味が加わります。