炒めものに加えるとグンと美味しくなるけれど、
みじん切りが面倒・・・
で省いてしまいがちな
ねぎ・しょうが・にんにくがミックスになった
「S&Bみじん切り
ねぎ・しょうが・にんにくミックス」
を使って簡単でコスパ最強のレシピを作りました。
下準備も簡単、
ごはんと一緒に盛りつけてワンプレートなので
洗いものも減らせて時短にもなります。
太らない簡単レシピ
【豚こまアジアン炒めワンプレートごはん】
＜材料4食分＞
豚こま肉 200g
S&Bみじん切り
ねぎ・しょうが・にんにくミックス 大さじ2
酒 大さじ1
小松菜 10株（400g）
ぶなしめじ 1パック（170g）
ごま油 大さじ1/2
ナンプラー 大さじ3
こしょう 適量
ご飯 600g
＜作り方＞
①豚こま肉は一口大に切り、
S&Bみじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス、
酒で下味をつける。
②小松菜は4cm幅に切りそろえ、
ぶなしめじはばらしておく。
③フライパンにごま油を入れて
豚こま肉を中火で炒め、
火が通ったら、フライパンから取り出す。
④フライパンに小松菜の茎とぶなしめじを入れて
しんなりするまで炒めたら、葉の部分を加え
火が通るまで炒める。
⑤豚こま肉をフライパンに戻して
ナンプラーとこしょうで味をつける。
⑥ごはんと一緒に盛りつけてできあがり。
＜栄養価１食分＞
エネルギー 409kcal
たんぱく質 13.4g
脂質 11.2g
炭水化物 60g
＜四群点数法1食分＞
第一群 0点
第二群 1.5点
第三群 0.4点
第四群 3.3点
合計 5.2点
#食トレーニング研究所 #管理栄養士 #ワン
