えのきを使って
黄身がとろーりがたまらない。
『えのきユッケ』を作りました。
ヘルシーなのにシャキシャキ食感で満足感半端ない一品です。
レシピです！
参考にどうぞ♪
【えのきユッケ】
（材料）
•えのきたけ 1袋
•アボカド 1個
◯タレ
•ニンニク 少々
•コチュジャン 大さじ1弱
•甘酒 大さじ1
（砂糖でもよい。砂糖の場合は同じ量入れると甘くなりすぎるので、分量を減らして下さい）
•蜂蜜 大さじ1
•醤油 大さじ1
•塩 ひとつまみ
◯仕上げ
•卵黄 1個
•白胡麻 好みの量
•胡麻油 小さじ1/2位
お好みで小口ネギや韓
