アイリスオーヤマの電気圧力鍋の
低温・発酵調理機能を使って
なんでも美味しく仕上がる調味料「塩麹」を
作ってみました。
常温やヨーグルトメーカーで作るより
さらに簡単に作れました。
電気圧力鍋の購入を検討している方、
低温・発酵調理機能を使ったことがない方、
ぜひ、ご覧ください。
00:00 オープニング＆あいさつ
00:34 ヨーグルトメーカーで作る塩麴
00:44 常温で作る塩麴との違い
01:25 塩麴の材料
02:02 塩麴の作り方
04:30 まとめ
05:16 あいさつ＆エンディング
太らない電気圧力鍋レシピ【塩麴】
＜材料＞
麹 200g
塩 60g
水 400ml
＜ポイント＞
＊動画で使用している電気圧力鍋は
アイリスオーヤマ電気圧力鍋4L KPC-MA4です。
＊加熱時間や調理モード名などは
メーカーや機種によって異なります。
マニュアルや様子を見ながら
調理をしてください。
＊アイリスオーヤマ電気圧力鍋4L KPC-MA4の
オリジナルレシピをアレンジしました。
オリジナルレシピはこちら↓
＜保存期間＞
冷蔵1週間
【使用調理器具】
＊Amazonのサイトに飛びます。
アイリスオーヤマ
電気圧力鍋4.0L
KPC-MA4
