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【脂肪燃焼塩スープ】
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★今回のレシピはこちら↓
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【脂肪燃焼塩スープ】
=鶏肉の下処理=
ささみ…250g
片栗粉…小さじ1半
塩コショウ…適量
酒…大さじ1
ごま油…大さじ1
にんにく…2片
白菜…1／4個(550g)
えのき…200g
にんじん…1本(120g)
木綿豆腐…350g
水…800cc
酒…50cc
鶏ガラスープ…大さじ2
白だし…大さじ2
塩…小さじ1／4
長ねぎ…1本(120g)
ニラ…100g
黒胡椒…適量
★味変でラー油 柚子胡椒
ささみ250gに片栗粉小さじ1半、塩コショウ、酒大さじ1をまぶしておく
