今日は植物性タンパク質でヘルシーなお豆腐レシピを3品ご紹介。野菜もきのこもたっぷり取れる美味しい豆腐レシピです。
豆腐は木綿・絹のどちらを使ってもOKです。絹豆腐より木綿豆腐の方がタンパク質量が多く、絹どうふはカロリーが低めなので、お好みでどうぞ♪
Today I would like to show you three healthy tofu recipes with vegetable protein. These are delicious tofu recipes that also emphasize nutritional value with plenty of vegetables and mushrooms.
You can use either cotton or silk tofu. Cotton tofu has a higher protein content than silk tofu, and silk tofu is lower in calories, so you can use whichever you prefer.
Thank you for watching my video 😉
*************************************************************************
▷If you like it, please click ‘Like’ and Subscribe my channel.
▷チャンネル登録も宜しくお願いします。
*** SNS フォローもよろしくお願いします。***
Instagram:
Twitter:
**************************************************************************
豆腐レシピ3 選
＊豆腐とトマトのオイスターソース炒め＊
材料
豆腐 200g
トマト 2個
にら 1/2束
生姜 1 片
★醤油 大さじ1
★オイスターソース 大さじ1
★酒 大さじ1
★砂糖 小さじ2
★ごま油 小さじ1
★片栗粉 小さじ1
1. 豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで2分加熱し水気を切る。
2. トマトは縦８つ切り、にらは3cm長さに切る。
3. ★の調味料を合わせておく。
4. フライパンに油を熱し、豆腐を入れ、ヘラなどで割りながら両面焼き、一旦取り出しておく。
5. トマト、にらを炒め、3の調味液を回しかけ、豆腐を戻しいれる。
6. とろみがついたらできあがり。
＊きのこの麻婆豆腐＊
材料
合い挽き肉 100g
豆腐 400g
エリンギ（小）3~4本
生姜 1片
にんにく 1片
小ネギ 2~3本
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
★水 180ml
★醤油 大さじ1
★酒 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★鶏ガラスープ
