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豚肉のトマト煮込み
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※下記の分量は目安として、作り置きしたい量に合わせてお好みで量をご調整ください。
1回の食事あたりの摂取たんぱく質量目安は100グラムとなります。
＜材料＞
豚肩ロース300グラム
トマト缶（カット）1缶（400グラム）
にんにく２片
セロリ150グラム
玉ねぎ1/2個
にんじん1本
ブロッコリー１００グラム
エリンギ５０グラム
（調味料）
塩…おおさじ１（豚肉に刷り込む）
塩…おおさじ1/2
胡椒…少々
エクストラバージンオリーブオイル…おおさじ１
ベイリーフ…2枚
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＜参考文献＞
★名医
