今回は、小麦粉不使用！グルテンフリーで栄養価の高い”オートミール”と秋の味覚”さつまいも”を使って、身体に優しい蒸しパンを作りました。
生地に練り込まれたさつまいもとチーズの相性がバツグンによく、ホクッと！優しい甘み＋チーズの塩気がたまらなく美味しいんです！！ふわっとした生地の蒸しパンですが、さつまいもが入っているので、食べ応えがあり、お腹も大満足できます。
作り方は、材料を混ぜて、レンジでたった2分30秒加熱するだけの超簡単レシピです！(さつまいももレンチンするだけです)
今の時期にピッタリなので、是非試してみてくださいね♡
※ 今回、これまでの編集と少し変えています☺︎
【オートミールさつまいも蒸しパンのレシピ】
＜材料＞
・さつまいも 50g
・水 小さじ1
・スライスチーズ 1枚
・オートミール 30g
・オリゴ糖 25g
・調整豆乳 40g
・卵 1個
・ベーキングパウダー 2g
※オートミール：日食 オートミール プレミアムピュア オートミール(クイックオーツ)を使用
＜作り方＞
①さつまいもの皮をむき、輪切りにする
②耐熱ボウルにさつまいも、水を小さじ1入れる
③ラップをして、レンジで600W3分加熱する
④加熱中に、タッパーにオートミール、オリゴ糖、調整豆乳を入れて、混ぜ合わせる
⑤加熱後、熱いうちにさつまいもを潰す
⑥スライスチーズを加えて、潰す
⑦タッパーの中に加えて、混ぜる
⑧卵を加えて、混ぜる
⑨ベーキングパウダーを加えて、混ぜる
⑩蓋をずらしておく
⑪レンジで600W2分30秒加熱する
⑫粗熱をとる
⑬タッパーをひっくり返し、お皿に移す
⑭お好きな大きさに切る
☆〜完成〜☆
【ingredients】
・50g sweet potato
・30g oatmeal
・1 sliced cheese
・25g oligosaccharide
・30g processed soy milk
・1 egg
・2g baking powder
【カロリー】
全量：420.2kcal
1/4個：105.1kcal
【糖質】
全量：33.91g
1/4個：8.48g
※ 使用した商品で計算してます。
※オリゴ糖は、難消化性の糖質で糖質とは性質が異なるため、計算
