干ししいたけの旨味を最大限引き出した究極のしいたけ豆腐はいかがですか？
最高においしいです！やみつきです！
ごはんにもお酒にもよく合います。
これだけは絶対に作って欲しい！
【究極のやみつきしいたけ豆腐】
豆腐 1丁300ｇ(絹でも木綿でも好きな方で)
干ししいたけ 5枚
生姜 10ｇ
長ネギ 20ｇ
戻し汁 200ml
紹興酒(または酒) 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 小さじ2
胡麻油 少々
おす 一雫
椎茸の栄誉🍄
しいたけは生で食べるよりも、乾燥させることでうま味とともに栄養もアップします。
100ｇあたり干ししいたけの注目する栄養素は
食物
