今回は、おからパウダー、バナナ、お豆腐を使って、ダイエット中でも罪悪感なく安心して食べられる「ココアちぎりパン」を作りました。
発酵をする工程はなし！材料を混ぜて、レンジで加熱するだけの超簡単レシピになっています。
生地は、ふんわりっもっちり！このふわモチ食感がやみつきになるんです！！♡そして、バナナとココアの風味が口の中にふわ〜っと♬おから感やお豆腐感を感じることなく、食べれちゃいます！！
おうちで簡単に作れるレンチン・ヘルシーレシピなので、是非試してみてくださいね♡
【おからココアちぎりパンのレシピ】
＜材料＞
・バナナ 小1本(60g)
・絹ごし豆腐 50g
・おからパウダー 10g
・ココアパウダー 6g
・サイリウム 2g
・ベーキングパウダー 2g
・塩 0.5g
・オリゴ糖 20g
・調整豆乳 大さじ1
【使用したおからパウダー】
・「みすずコーポレーション」の微粉タイプのおからパウダー(吸収性が高い)
＜作り方＞
①ボウルにバナナを入れて、フォークでペースト状に潰す
②絹ごし豆腐を加えて、潰し混ぜる
③粉類(おからパウダー、ココアパウダー、サイリウム、ベーキングパウダー、塩)を加えて、なじむまで混ぜる
④オリゴ糖と調整豆乳を加えて、全体を混ぜる
⑤ひとまとまりにして、9等分にする
⑥手を濡らして、丸めて、耐熱容器に並べる
※ガラス容器(正方形500ml)：約11.2×11.2×4cmを使用
⑦レンジで600W 4分30秒加熱する
⑧粗熱をとる
⑨容器から取り出す
☆〜完成〜☆
【ingredients】
・60g banana
・50g silken tofu
・10g okara powder
・6g pure cocoa powder
・2g psyllium
・2
