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400kcal以下でダイエット中にオススメ【カッテージチーズタッカルビ】の作り方・レシピ #shorts

400kcal以下でダイエット中にオススメ【カッテージチーズタッカルビ】の作り方・レシピ #shorts

炊いたときの粒立ちがよく、
しっかりした弾力がある
山形のお米「雪若丸」で
ワンプレートごはん
【カッテージチーズタッカルビごはん】
を作ってみました。

タッカルビといえば、
たっぷりチーズをかけて
とろ~りチーズを楽しむ。

料理ですが、
ダイエット中の方や
脂質が気になる方は
なかなか手を出しにくいですよね。

とろけるチーズを
カッテージチーズにかえて
ダイエット中にも食べられる
チーズタッカルビレシピにしました。

あっさりとして上品な味わいの
雪若丸にもよくあいました。

【カッテージチーズタッカルビごはん】
<材料2食分>
鶏むね肉  1枚
酒 小さじ1 塩 少々
白菜キムチ 150g
トマトケチャップ 大さじ1
カッテージチーズ 100g
ごま油 小さじ1/2
*ごはん 適量

<作り方>
①鶏むね肉は皮をとりのぞき
一口大に切り、酒と塩で下味をつける。
②フライパンにごま油をしき、
鶏むね肉を中火で炒める。
③鶏むね肉に火が通ったら、
白菜キムチとケチャップを
加えて炒め合わせる。
④火を止めて、
カッテージチーズを加えてまぜ
ごはんを盛りつけた皿に盛りつける。

<ポイント>
*カッテージチーズは
牛乳とレモン(酢でも可)で
簡単に作れます。

過去投稿で紹介していますので
カッテージチーズから
作ってみたい方はそちらも
ご覧くださいね。

【材料2つだけ】レンジで作るカッテージチーズ 

<栄養価1食分>
*ごはん150gの場合
383kcal

【メインチャンネル】
一生太らない食トレーニング研究所

管理栄養士の食トレーニング研究所長
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