今回使用したスパイスは8種類なので
計量が少し面倒くさいですが、市販のカレールウを使わないで
低糖質なカレーができるので頑張って計量してくださいね。
スパイスそんなに揃えられないよ!って方は最低
クミン、コリアンダー、カイエンペッパー、ガラムマサラ
この4種があればOK!ホールトマト入れるのでターメリックもいりません。
スーパーで売ってるやつでいいですよ。おすすめはハウスのスパイス!
100円くらいで売ってます!
ご飯に使用した雑穀はトップバリュ 二十穀ミックス です。
白米に入れてお水を60ccほど足して炊くだけの簡単仕様です。
カリフラワーライスはコストコに売ってるやつです。
カリフラワーライスは味に支障が出ないので混ぜる割合を調節して使用してください。
~~~【低糖質】簡単ダイエットカレーレシピ~~~
・クミン10g
・カルダモン5g
・コリアンダー3g
・ガラムマサラ2g
・ターメリック3g
・カイエンペッパー1g(辛いのが苦手な方はひとつまみで!)
・ハーブミックス1g
・オールスパイス1g
・ホールトマト400g
・豆乳ヨーグルト100g
・鶏むねミンチ200g
・玉ねぎすりおろし1個約200g
・塩適量
・カレー濃度調節用お水適量
・カリフラワーライス80g
・雑穀米適量