ダイエットに小麦粉を使わないゼンブヌードルでパスタ作ってみたよ。
【材料】
１．完熟トマト 最低2個（たくさんが好きな人は4個くらい）
２．生バジル（なければ、乾燥バジルでも可）
３．ベーコン （50グラム）
冷凍あさり 1袋
４．エリンギ １・2
５．にんにく 1かけ
６．白ワインビネガー 40ｃｃ
７．レモン （１/４個 絞り用と飾り用）
８．めんつゆ・ポン酢 少々
9．塩コショウ
１０．白ワイン 大さじ２
【作り方】
１．トマトは角切り
２．バジルはちぎる
３．ニンニクみじんぎり
４．１～３を加えて、白ワインビネガーオリーブオイルを加えて混ぜる
５．ブラックオリーブを加えて、しばらく冷蔵庫において種をなじませる
６．フラ
