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ご覧くださいましてありがとうございます。
二児のシングルマザーのまゆと申します。
マレーシアで発酵名人の中華系マダムと出会ってから、発酵に興味を持ち、パン、納豆、ヨーグルトなどの発酵食品や、甘酒、ウォーターケフィア、コンブチャなどの発酵飲料を手作りしています。
また、体に良いものや、アンチエイジング効果が高いものを積極的に取り入れて健康維持に努めています。
Mayupace channelでは、そんな私の日常や考え方、私自身の内側から出てきた興味や関心、趣味などを動画にしてご紹介させていただいております。
なにか皆様にお役立ていただける情報をシェアできたらと思い開設いたしました。
勉強中の身ですので、ご参考程度に見ていただけましたら幸いです。
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▪️使用している乾燥麹
伊勢惣 みやここうじ 1kg
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