今回はオートミールで作る簡単ふわふわマフィンだよ！！
オートミールで作ったとは思えないくらいふわっふわの仕上がり✨
普通のマフィンより脂質も糖質も控えめだから安心して食べて👹圧
動画ではジャムでアレンジしたけど、紅茶や抹茶、ココアなど色んなアレンジしてみてね♪
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【オートミールマフィンの作り方】ダイソーのマフィンカップ（直径5.9㎝×高さ5㎝）2個分+Sサイズマフィンカップ（直径4㎝×高さ3.6㎝）4個分強
〈マフィン材料〉
Aオートミール粉 100g
Aベーキングパウダー 4g
・卵 1個
・ラカントS等お好みの甘味料 70g※詳しくは下記
・溶かし無塩バター（またはお好みのオイル） 40g
・お好みのミルク 50g
（・バニラオイル 少々）
（・お好みのジャム 適量）
《マフィン作り方》
1.常温に戻した卵をボウルに入れ、甘味料を加えてホイッパーで甘味料をしっかり溶かす
2.1に少しずつオイルを加え、その都度よく混ぜる
3.2にミルク、バニラオイルを加えて混ぜたらAを加えて混ぜ、お好みでジャムを入れて軽く混ぜる
4.生地をマフィンカップに8分目まで注ぎ、お好みでジャムをトッピングする
5.180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く（小さいマフィンカップは20分でオーブンから取り出してね！トースターで焼く場合はある程度表面が焼けてきたらアルミホイルを被せてじっくり焼いてね）
（6.粗熱が取れたらお好みで即席ホイップクリーム等を乗せて完成！）
《即席ホイップクリーム作り方》
うらごしタイプのカッテージチーズ適量を水少々（またはミルク、またはジャム等）でゆるく溶いたら完成！お好みで甘味料を追加してね
※動画内で使っている甘味料はエリスリトールとらかんか顆粒を4：1でブレンドしたものを使ってます（ちょうど普通のお砂糖と同じくらいの甘さになって便利～♪ラカントSよりコスパも良いよ！）
【自家製ラカントSの作り方動画はこちら▼】
