https://www.youtube.com/watch?v=CZc4P26mtng
半年前からグルテンフリーを実践しておりますが、パン大好きの私は時々無性に「パンが食べたい」「ケーキが食べたい」という思いに駆られます。
そんな時には、オートミールや米粉で自分で作ることにしています。
これなら毎日でも良いと思えるほど食パンに似ていますし、発酵も不要で、家にある材料で簡単にできるというレシピです。モッチリ食パンの完成デス。
卵を入れるレシピは、卵臭さが残るのとふわふわになりすぎて食パンより蒸しパンに近づいてしまいますので卵なしのレシピがお薦めです。
材料
オートミールパウダー 30ｇ
砂糖 小さじ二分の一
塩 ひとつまみ
ベーキンブパウダー 小さじ四分の一
ドライイースト ふたつまみ 香り付けなのでなくても良い
牛乳または豆乳 50cc
材料にもこだわり、出来るだけ身体に良い物を御紹介いたしましたので
お試し頂ければ嬉しいです。(*^o^*)
次回は、オートミールを使った「ふわふわしっとり蒸しパン」を御紹介します。似たようなレシピはありますが、私のレシピは更にバージョンアップ致しましたので宜しくお願い致します。
