今回は、ジブリ映画「天空の城ラピュタ」にでてくる目玉焼きがのったパン「ラピュタパン」を食パンを使わず、おからパウダーを使って、超低糖質に作りました。
生地は、マヨネーズと塩こしょうで味付けをして、おから風味を消し、＋チーズと卵だけでシンプルに仕上げました。とろけたチーズと半熟卵が生地にからみ、全体の味がマッチして、抜群のおいしさに！！やみつきになっちゃいます！！
生地から作ると、面倒なイメージがありますが、レンジだけで簡単＆お手軽に！レンジだと半熟卵も時短＆失敗なし♪♪(トースターでも試してみましたが、卵が固まるまでに時間がかかり、作るたびに半熟具合が変わってきます)
カロリーや糖質もしっかり抑えているので、
罪悪感なく、美味しく幸せな気分で召し上がれます♡
是非、一度作ってみてくださいね。
【おからラピュタパンのレシピ】
＜材料＞
・微粉おからパウダー 10g
・サイリウム 1g
・ベーキングパウダー 2g
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 5g
・水 60ml
・スライスチーズ 1枚
・卵 1個
・ブラックペッパー お好み
※チーズはピザ用チーズ(15g)でもOK
【使用したおからパウダー】
・「みすずコーポレーション」の微粉タイプのおからパウダー(吸収性が高い)
＜作り方＞
①タッパーに粉類(微粉おからパウダー、サイリウム、ベーキングパウダー、塩こしょう)を入れて、混ぜ合わせる
(タッパー：横11×縦11×高さ6.5㎝、650ml容量 使用)
②マヨネーズと水を加えて、よく混ぜる
③表面を整える
④レンジで600W2分30秒加熱する
⑤タッパーからお皿に取り出す
⑥生地の真ん中をスプーンで押して、くぼみを作る
⑦スライスチーズと卵をのせる
※ピザ用チーズの場合は、くぼみの周りを囲むようにチーズをのせ、くぼみに卵をのせる
⑧レンジで600W2分30秒加熱する
⑨お好みでブラックペッパーをかける
☆〜完成〜☆
【ingredients】
・10g okara powder
・1g psyllium
・2g baking powder
・a little salt and pepper
・5g mayonnaise
・60ml water
・a sliced slice of cheese
・1 egg
・a little black pepper
【カロリー】
全量：205kcal
【糖質】
全量：1.67g
※ 使用した商品で計算してます。
動画を見てくださり、ありがとうごさいます。
作ったよ報告、凄く嬉しいです♡
