肉野菜炒めって焦がしたりびしょびしょになったりと意外に難しいですよね〜！
プロのような腕もないし高火力なコンロもない・・・
でもこれなら家庭のコンロで簡単にできますよ〜！
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元パティシエママ。あまなつのお菓子作り
キセキのマグロ
肉屋大石
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0:10 肉野菜炒め
5:31 お庭と夕飯作り
6:23 おまけVLOG
【肉野菜炒め】
①キャベツ、にんじん、玉ねぎ、豚肉（豚バラ薄切り）を切る。
②フライパンを軽く温め肉を炒める。軽く塩をして火が通ったら豚肉を取り出す。
③フライパンにごま油を足し、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、もやしの順に炒める（ほぼ強火）
（全体に油が回るように）
フライパンをあおるのが苦手な方はヘラが２本あれば混ぜやすいです。
④鶏がらスープ顆粒（小さじ１〜２程度）を入れて混ぜる。取り出した豚肉を乗せる。
⑤蓋をして１〜２分蒸し焼きにする
