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▶︎動画内容
お腹が張ってスッキリしない
ぽっこりお腹が気になる
最近、肌の調子が悪い
なんだか体が重い
むくんでいる、、、
これらの不調は、排泄する力が衰えているから。
これを解消して、
お腹がスッキリ、肌がもっちり、体がふわふわ軽くて動きたくなる、
そんな状態にするために、
春が旬の野菜とその食べ方をご紹介しております。
▶︎目次
冬にありがちな不調
デトックスに効果的な野菜１
デトックスに効果的な野菜２
デトックスに効果的な野菜３
デトックスに効果的な野菜４
１〜４を使った献立
まとめ
▶︎文字でも読みたい方
動画中に出てきた献立
筍ご飯
サヤエンドウとイカのさっと煮
セロリの浅漬け
菜花と卵の汁物
《筍ご飯》
【材料】
米２合
水煮たけのこ１個
調味料
・しょうゆ大さじ２
・みりん大さじ２
・酒大さじ２
水
【作り方】
１）米を研いでおく。
２）筍はぶつ切りにする。
３）水気を切った米に、調味料と水を、合わせて２合の量にちょうどよくなるように加え、炊飯器で炊く。
《サヤエンドウとイカのさっと煮》
【材料】２人分
イカ２杯
サヤエンドウ２０個くらい
オリーブオイル小さじ１
塩 適量
【作り方】
１）イカはワタを取って洗い、水気を切って輪切りにする。
２）サヤエンドウは筋を取る。
３）フライパンに油を熱し、イカとさやえんどう、塩を加えてさっと混ぜ、蓋をして蒸し煮にする
４）火が通ったら蓋を開け、味を見て塩加減で調味し、器に盛る。
《セロリ浅漬け》
【材料】作りやすい量
セロリ２本
調味料
・酢大さじ１
・砂糖小さじ２
・塩小さじ1/2
・唐辛子あれば適量
【作り方】
１）セロリを一口大に切る。
２）調味料の材料をビニール袋に入れ、１のセロリを加えて軽く揉み込む。
３）空気を抜いて口を縛り、一晩おく。
４）器に盛っていただく。
《菜花と卵の汁物》
【材料】２人分
菜花１束
卵１個
調味料
・白だし適量
【作り方】
１）菜花は洗ってさっと茹で、水にとって冷やす。
２）鍋に湯を沸かし、白だしを加えて吸い物を作る。
３）ふつふつしたら溶き卵を加え、火を止める。
４）水気を絞った１の菜花をお椀に盛り、３の汁をかける。
▶︎参考文献
▶︎ホームページ
一般社団法人日本栄養バランスダイエット協会
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🌼大花エリコ🌼
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〜美味しく食べて、美と健康を〜
一般社団法人日本栄養バランスダイエット協会
モデル体型ダイエット塾インストラクター
栄養士、国際薬膳師、
２０２０年協会アワードグランプリ受賞
２０１９年協会アワードグランプリ受賞
２０１８年協会アワード新人賞受賞、準グランプリ受賞
新宿を中心に都内、埼玉県内で講座を開催。
最近はZOOM（テレビ電話）を使って全国各地の方へ講座を開いている。
【このお仕事が天職！】
1976年生まれ、岐阜出身。埼玉県在住。小学生二児の母。
普通のOLを経験後、幼少の頃からの健康オタクを極めるため、栄養士養成学校に30歳で入校。
卒業後、栄養士として嬉々として働くが、すぐに妊娠のため離職。
初めての子育てがうまくいかず、暗黒の日々。そのストレスをチョコレートに向けたため、たった半年で肥大化。
それからずっとダイエットジプシーで彷徨う。育児もダイエットもストレスMAXで、家庭崩壊になりかけの時、モデル体型ダイエット塾に偶然出会う。
入塾前から痩せることを確信。そしてその通りたった2ヶ月で元の体重よりももっとスリムになる。
同時に、育児ストレスから解消され、家族が明るくなり、見違えるような家庭になった。
このことに感動して、モデル体型ダイエット塾インストラクターに志願。
インストラクター業が天職だと確信し、一人でも多くの女性に伝えたいと奮闘中。
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