豆もやしは
韓国ではナムルはもちろんスープ等
色んな料理に使う食材出る。
あっさりとした豆もやしスープに
健康なオートミールを入れてクッパに。
優しい味わいで体も温まります。
■材料■
豆もやし１袋
イカ1杯
キムチ少々
オートミール（若しくはご飯）
卵1個、刻み葱、青唐辛子、
唐辛子粉、いりごま、アミの塩辛（塩）
■だし汁■
昆布20g
煮干し10g（内腸部分は苦みがあるので取り除く）
大根100g
玉ねぎ 1個
長ネギ 青い部分
水1.5~2L
■作り方■
１．だし汁材料を鍋に入れて、20－30程煮る。
２．多めのお湯に豆もやしを1分-１分半茹で、冷水に2回洗う。
