ダイエットにもいい！超簡単にできる台湾家庭料理：鯛切り身の揚げエシャロットとニンニク蒸し【清蒸鯛魚】Taiwan Style Steamed Tilapia fish

【清蒸鯛魚】Taiwan Style Steamed Tilapia fish

油蔥酥（揚げエシャロット）とはエシャロットというネギを油で揚げた、台湾料理でよく使われる&万能調味料で、ルーロー飯の隠し味や、まぜそばのトッピングによく使われており、香りが高く、美味しくなり、食欲をそそる。アマゾンや楽天市場などでご購入できる。

☆各家庭のレシピや料理手順は違う場合がありますので、ご了承ください。☆