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@まんぷくヤセごはん では、
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まんぷくヤセごはん
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今回は、ダイエット中も安心して食べられる！
低糖質・低カロリーな【かぼちゃのパウンドケーキ】をご紹介します。
秋の味覚も罪悪感なしで楽しめるレシピです^^
ぜひお試しください☆彡
【材料(6カット分・15cm×6cmの型1台)】
かぼちゃ(皮むき) 150g
卵 2個
低脂肪乳か豆乳 大さじ4
おからパウダー 大さじ4
甘味料(ラカント等) 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
かぼちゃの種 適量
【使用した食材・道具】
ラカント(糖質0・カロリー0の天然甘味料)
おからパウダー
低脂肪乳
パウンド型
ガラスボウル
【下準備】
・オーブンは180度に予熱する
・型にクッキングシートを敷いておく
【作り方】
①耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。
②別のボウルに卵を割り入れ、甘味料を加えて白っぽくもったりするまで泡立てる。
③かぼちゃに低脂肪乳を加えて潰しながら混ぜ、おからパウダー・ベーキングパウダーを加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
④②を2回に分けて混ぜ、型に流して平らする。
⑤型を上から数回落として空気を抜き、180度のオーブンで30分焼く。
⑥焼けたら型から取り出して冷ます。
【OFFポイント】
①小麦粉の代わりにおからパウダーで糖質OFF
②バター不使用&牛乳を低脂肪乳にしてカロリーOFF
【調理のポイント】
①おからパウダーは製品により吸水率が違うので、水分量を調整して下さい。
②加熱時間は機種によって調整して下
