こんにちは!ワイルド主夫でーす!☺
今回は、初の!料理動画です!
今回作ったのは、タイ料理の「トムカーガイ」(鶏のココナッツミルクスープ)です。
たまたま、嫁子がタイで購入していたトムカペーストがストックゾーンで眠っている(しかも嫁子が作るわけがない)ことはわかっていたので、用意周到にココナッツミルクを買って準備をしておりました!
時間があったので、いよいよ冷蔵庫に入っていた野菜と冷凍庫に常にスタンバっている嫁子お弁当隊のミートボール様を入れて、作ってみました!
特にポイントはないんですが、テロップに入れ忘れたので、ここで書きます!
野菜を鍋に入れる順番は、火の通りにくいものから先に入れていきましょう!
料理の基本のきでしたね(笑)
知ってるわって方はすみません(笑)
ワイルドの料理動画は、料理ってなんだ?それおいしいの?そんなワイルドな作り方でもおいしく作れるの?という、ちょーーーう料理初心者の方でも、ワイルドにできるならやってみよう!
と楽しく料理をしてもらうことをコンセプトにしているので、ささいなポイントでも拾っていきます(^^♪
結果・・・今回の即席トムカーガイのお味は、本場のトムカーガイに比べると材料も薬味も違うので、辛味やタイ料理独特の材料の風味や触感はなかったですが、このトムカペースト、かなりよくできているので、そんなのなくてもほぼほぼおいしい味でした!ココナッツミルクによって、辛味がマイルドになってるので、日本人や辛いもの苦手な方も楽しんでいただけるエスニック料理かな?と思います!あと、鶏肉の代わりに業スーの鶏団子を使ったんですがこれが合う!お子様にもおすすめと思います(^^♪しかもコスパいいしね。野菜たっぷりである程度食感、食べ応えがあるので、ダイエット中の方にもおすすめです!
ということで、今回の料理は85ワイルド!でした!
次回は、大量の芋がスポンサー(嫁子母)からはいったので、芋消費レシピをUP予定です!お楽しみにね~!!!
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音楽:BGMer
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