牛乳からチーズを作るときにできる副産物『ホエイ』を使用したパスタ『ホエイパスタ』を開発し、『パスタスタジアムよろこば食堂』というレストランを三重県津市にて経営しています！
今回はおうちで簡単に作れる本格テリーヌをご紹介！
◆材料
粉ゼラチン 10g
コンソメ 2かけ
水 500ml
お好みの野菜
【小柴大地 プロフィール】
1988年生まれ
株式会社 喜場〜よろこば〜 代表取締役
世の中に“よろこびを咲かせる”べく活動中。
世界一周の旅の途中、パスタに出会い帰国後、パスタ２万食を路上から手売をはじめ牛乳からチーズを作る時にできる副産物である“ホエイ”との運命的な出会いから、“ホエイパスタ”を開発。
自称“ホエイパスタ大使”として、“ホエイ”の良さを広めると共により一層、世の中に
“よろこび
