世界一簡単でヘルシーなキャラメルスプレッド誕生~!
おすすめは「らかんか顆粒」だけど、他の甘味料でもイヌリンさえあればスプレッドになるから試してみてね♪
パンに塗る以外にもクッキーに挟んだりタルトに塗ったりアレンジもし放題だよ~(^^)/
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実験過程や健康食材に関する情報などをつぶやいてます。
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【簡単キャラメルスプレッド】
〈材料〉
・らかんか顆粒(またはお好みの甘味料) 20g※詳しくは下記
・お好みのミルク 20g
・イヌリン 12g
・自然塩 少々
(MCTオイル 10g)
《作り方》
1.全ての材料を耐熱容器に入れて混ぜる
2.1を600Wのレンジで30秒温め、甘味料とイヌリンをしっかり溶かす
3.粗熱が取れたらお好みでMCTオイルを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら完成!
※【らかんか顆粒】は体内で吸収されない実質ゼロカロリーの甘味料です(カロリー・糖質量の表記があるレシピはらかんか顆粒を含まないで計算しております)
【動画内で使っている食材・調理器具&おすすめ食材】
《おすすめ甘味料》
・らかんか顆粒(超絶おすすめ!お砂糖より甘いよ)
らかんかこうぼう らかんか顆粒 500g
・エリスリトール(らかんか顆粒と合わせて自家製ラカントSを作ろう♪)
nichie エリスリトール フランス産 950g
▼自家製ラカントSの作り方
《おすすめ食材》
・イヌリン
イヌリン 【純度94.7%】高純度・水溶性食物繊維 2kg
・MCTオイル
Nature’s Way, オーガニックMCTオイル、887 ml
(こちらはiHerbで買ってます)
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