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【材料】
・超微粉おからパウダー 40g
・ラカント 30g
（エリスリトール 40g）
・オオバコ 3g
・ベーキングパウダー 5g
・水 80g
・卵 2個
・低糖質あんこ
【作り方】
・超微粉おからパウダー、ラカント、オオバコ、ベーキングパウダー
を入れ、一度混ぜ合わせる
・水と卵を入れ、しっかり混ぜる
・クッキングシートを小さく切り、生地をのせ焼く
・生焼けになりやすいので、弱火から中火でじっくり焼く
・ふんわり焼けたらOK
・あんこを挟んで完成！
＊あんこ＊・市販のカロリーオフや糖質控えめのゆであずきを鍋に入れ煮詰める
＊手作りあんこ＊
・あずき 200g
・水 650g
・ラカント130g
（エリスリトール190g）
・あずきを一度水で洗う
・たっぷりの水を入れ、沸騰させる
(灰汁取り)
・お湯を切り、炊飯器にあずき、
水650mlを入れ、おかゆモードで炊く
・炊き終わったら、ラカントと塩をいれ
さらにおかゆモードで炊く
・最後に鍋に移し、汁気を飛ばし完成
※量が多いので、半量でも👍
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
1個あたり(手作りあんこの場合）
【カロリー】 約138kcal
【糖質】 約8.7g
【タンパク質】約10.1g
【脂質】 約4.1g
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※甘味料は性質上、
糖質の計算には含んでおりません。
【作ってくれた方へ】
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