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ずぼらめしじぇーぴー
ずぼらレシピが本当に簡単かどうかを確かめるため、ずぼら料理研究家のあやさんが作ります！
今回はインスタでご好評いただいた「サラダチキンときゅうりのダイエット梅サラダ」を作りました！
簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯！
ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系！
レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう！
【人数】
2人前
【作り方】
1.玉ねぎ1/4個をスライスし、ラップに包み600wで40秒レンチンしたら、ラップを開いて荒熱を取る。
2.きゅうり1本をビニール袋に入れ、塩小さじ1を入れたら、麺棒でうどん生地を伸ばすようにゴリゴリし、15分放置したら、水洗いして水気をよくきる。
3.きゅうりを千切りにする。
4.サラダチキン1個をほぐす。
5.梅干し1個の種をとり包丁で叩く。
6.ボウルに玉ねぎ、きゅうり、サラダチキン、梅干し、醤油小さじ1、オリーブオイル小さじ1を入れたら、よく混ぜる。
7.器に盛って、いりごま をかけたら完成です。
【材料】
きゅうり：1本
サラダチキン：1個
玉ねぎ中：1/4個
梅干し：大きめ1個
【調味料】
塩：小さじ1
醤油：小さじ1
オリーブオイル：小さじ1
いりごま：適量
