材料や糖質量・カロリーは↓に載せています
( memo )
カップの中に材料を入れて混ぜるだけの
簡単に作れるレアチーズケーキです。
洗い物も少なくとっても楽ちん。
ズボラな私に最適のレアチーズケーキだったので
みなさんにもシェアしたいと思います。
このレシピが誰のお役に立てれば幸いです。
※オイコス(無糖)はしょっぱいおつまみレアチーズとしても作れます。
下部に記載。
( ゼラチンの作り方 )
ゼラチン2.5g〜3g
水大さじ1
レンジ(500W)で30秒
※ダマがなくなるまでよく混ぜてから、生地に入れて混ぜて下さい。溶けない場合は様子を見ながら追加加熱して下さい。
動画内では3つの生地にゼラチンを入れてから混ぜましたが、冷えるとすぐ固まってしまうので、ゼラチンを入れたらすぐ混ぜたほうが失敗なくできます。
( 材料 )
・生地
オイコス 1つ
kiriクリームチーズ 1つ
ゼラチン 2.5g〜3g
・ボトム
SUNAOビスケット 適量
kiriクリームチーズは1つ18gなので、他のクリームチーズでも代用できると思います。
冷えていると混ざりにくいので硬そうであればレンジで温めて下さい。
ボトムのビスケットは糖質制限向けにSUNAOビスケットを使用しました。
ほかのビスケットでも代用できますが、SUNAOビスケットは生地の水分を吸ってくれるので出来上がった時ソフトクッキーのような感