ダイエット中は砂糖はなるべく控えたい！
さらに美肌作りの為に発酵食品も摂りたい！
今回は、お砂糖いらず、甘味料も全く使わずに作る、カラダに優しい「発酵あんこ」の作り方です。
米麹と小豆を発酵させて甘みを出します。
炊飯器でできるので、簡単に作れます！
以前ご紹介した、低糖質どら焼きにも、ケトパンで作るあんバターパンにもよく合うので
ぜひお試しください♪
〜発酵あんこ〜
＜材料＞
小豆(乾燥) 200g
乾燥米麹 200g
塩 小さじ1/4 ※最後に加えると甘みが引き立ちます
※お塩ははじめから加えてしまうと発酵を妨げてしまう事があるので、
発酵が終わってから最後に加えるようにしましょう。
おからパウダーで作るどら焼き
ケトパンで作るあんバターパン
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管理栄養士のきくりんです。 食事・健康・ダイエットが専門。『好きなものを好きなだけ食べても太らない』 をモットーに、毎日おいしくヘルシーな食事を考えアドバイスをしています。 食べても太らない秘訣を配信します！
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