バナナ園ＴＶ石田です！今回の動画は酢キャベツに入れたほうがいいスパイスについて。
酢キャベツはそれだけでも十分にダイエット効果もあり、酢は飲めないという人にも
オススメできますが、どうせなら美味しく効果的に食べたいですよね！
●自己紹介●
稲沢バナナ園の石田守と申します。気軽に「マモさん」と呼んでください♫遺伝子組換の関係の大学院に進学しておきながら、長女誕生をきっかけによりよい食育を我が子にしてあげるために無農薬・自然栽培のバナナ園をはじめました。”楽しく体験から学ぶ”バナナ園はテレビにも多数紹介され、体験会は常に満席で予約待ち2,000人以上の人気スポットになりました。
断食の指導者として１０年活動しておりまして、YouTubeでは健康的なダイエット方法や断食の具体的な方法を中心にお話しています♫
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酢キャベツは保存もきいて、常備菜にもオススメのダイエット食品です。
酢がとても体にいいですし、キャベツも素晴らしい野菜です。
そこに黒胡椒（ブラックペッパー）とターメリックを足せば更に効果は倍増！
ファスティングには様々な効果がありますが
そのたくさんの効果と同じような力をもつスパイスが実はブラックペッパー。
ブラックペッパーの辛味成分であるピペリンは
１．抗酸化作用
２．抗炎症作用
３．神経細胞のアミロイドの除去
４．血糖値の調整
５．LDLコレステロールの調整
などなど、まるでファスティングのような健康効果が期待できます。
これによって、抗癌作用や心臓病の予防、
アルツハイマー病やパーキンソン病、多くのアレルギー症状の緩和
など非常にたくさんの健康効果が研究されています。
また次にあげるターメリックのクルクミンやミネラルなどの
吸収率も上がります。
ターメリック（ウコン）はイメージ通り
肝臓に非常に良いとされますがそれだけでなく
例えば胃酸や唾液の分泌を促しつつ、胃粘膜を保護する効果もあります。
また抗酸化力
