今回は、おからパウダーを使って、低糖質なココアクッキーを作りました。ほろっと食感で、ガトーショコラのような感じのビターココアクッキーです。おから感が全くないので、おからの風味が苦手な方でも美味しく食べれると思います。全部食べても(トッピングなし)、糖質1.12gなんです!!低糖質でダイエット中でも嬉しいおやつです♪ナッツやチョコレートをトッピングしても美味しいので、色んなアレンジをして、楽しんでみてください☆
【おからココアクッキーのレシピ】
<材料>
・微粉おからパウダー 15g
・ココアパウダー 10g
・オリゴ糖 30g
・豆乳 40g
・オリーブオイル 15g
トッピング
・くるみ お好み
・チョコレート お好み
(ロッテの砂糖ゼロ・糖類ゼロ まろやかなコクを使