１袋30円ぐらいの超優秀もやし、生ゴミからの絶品料理のあの作り置き惣菜をプラスして、王道の韓国家庭料理「もやしナムル」作ってみました。(ビビンバの具にするもOK)
【もやしナムルの作り方】
〈材料〉
もやし………………………１袋
コンソメ……………………小さじ１杯
ごま油………………………小さじ１杯
蜂蜜……………………………小さじ１杯
胡椒……………………………少々
塩…………………………………少々
七味唐辛子…………………少々
白菜キムチの漬け汁…小さじ２杯
野菜皮きんぴら…………2つかみ
〈手順〉
1。もやしは、耐熱容器に入れてラップを掛けて、600wのレンジで３分チン
2。チンが出来たら、ザルに移し替え流水に晒してから、水分をギュッと絞り、器に入れる
3。コンソメ・ごま油・蜂蜜・胡椒・塩・七味唐辛子・白菜キムチの漬け汁・野菜皮のきんぴらを加えて、よく混ぜて、皿に盛る
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