最近お酢（特にリンゴ酢）がとても人気です。
酢はふるくから人類に利用されてきた保存料である健康食品です。
特に生活習慣病全般に効果が高いのでとてもオススメです。
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●自己紹介●
稲沢バナナ園の石田守と申します。気軽に「マモさん」と呼んでください♫遺伝子組換の関係の大学院に進学しておきながら、現在は長女誕生をきっかけによりよい食育を我が子にしてあげるために無農薬・自然栽培のバナナ園をはじめて今に至ります。
詳しくはHP見てください
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お酢は昔から肝臓や胆嚢（胆汁）リンパなどの
浄化として民間療法で用いられてきましたが
様々な健康効果があります。
日本のミツカン酢が行った実験では
大さじ1杯のお酢（リンゴ酢）を4週間摂取することで
優位にコレステロール値や中性脂肪値が下がることが示されました。
これ以外にも血糖値のコントロールができるようになります。
糖尿病になるとインスリンがうまく働かなくなる（インスリン抵抗性）ことがありますが
お酢はインスリン抵抗性を改善してくれます。
また食欲の減衰効果もあり
内臓脂肪の燃焼も促します。
健康的なダイエットにはぴったりの健康食品がお酢なのです。
最近ではちゃんと発酵していない商品も多く
原材料に砂糖が添加されていなかなど
良質なものを選んでいくことも大切です。
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