はーい🙋♀️そのさんぽ。今日は生クリームのような生クリーム。アーモンドミルク（アーモンド効果）で手づくり低糖質生クリームをご紹介します。生クリーム大好きだけどダイエット中〜と言う方にぜひ作って欲しいです♪
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・アーモンドミルク100CC〜150CC
・ゼラチン2.5グラム
・ゼラチンを溶かすお湯25cc
・エリスリトールorラカント大さじ１杯
⭐️カロリー
通常の生クリーム 約440Kcal
アーモンドミルククリーム 約75Kcal
カロリーを比べると1/5くらいに抑えられました。
0:00 低カロリー生クリームオープニング
6:25 低カロリー生クリームエンディング
ポイント
粉ゼラチンは、器にお湯を入れ
そこに粉ゼラチンを加える
・寒天、アガーでは代用できません
・固めがお好みの方は、次回ゼラチンを増やしてみてください
・牛乳、豆乳でも作れます
同じレシピでOK
・冷蔵庫入れたり出したりめんどくさかったら氷水当てながらハンドミキサーで攪拌しても作れます
・硬
