https://www.youtube.com/watch?v=MJOdazapWkQ
厚揚げを使って酢豚風に、ホルモン（アカセン）と炒めます。
酢豚は大好きなのですが、上げるのが手間なので、揚げずに簡単で、ヘルシーな厚揚げの酢豚です。酢豚味が絶妙です。
ボリュームもあって、満足感のある一品です。
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【材料】
厚揚げ １５０ｇ
ホルモン（アカセンマイ） １００ｇ
玉ネギ 半個
ピーマン ２個
赤ピーマン １個
【調味料】
大さじ１ 水、酢、醤油、オイスターソース、砂糖、ケチャップ
小さじ１ 鶏がらスープ、片栗粉
【作り方】
１，厚揚げに、熱湯をかけて脂抜きをします。
２，材料を一口大にカットします。
３，フライパンに少量の油をしき、ホルモンを炒めます。
４，ホルモンが炒まれば、野菜を入れて炒めて行きます。
玉ねぎが、透明になるくらいまで炒めます。
５，厚揚げを入れます。
焦げるくらいに、炒めて行きます。
６，調味料をかけます。
７，全体にとろみが出れば、完成です。
#酢豚#厚揚げ#作り方
