https://www.youtube.com/watch?v=PUKC2i0emmA
こんにゃくと無脂肪ヨーグルトでかさまししたアイスクリームです。
最近はヘルシーなアイスクリームも出ていますが、自分で手を加えればカロリーを半分くらいにすることもできますよ😊
こんにゃくは私がアンバサダーをつとめているオーカワさんのものを使いました。
オーカワさんのこんにゃくは、素材にも拘っていたり、あくぬき不要で使いやすいものが多く、おすすめです！
各地のスーパーでも取り扱われていますし、ネット通販もありますよ😊
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使用している材料、道具などはこちらで紹介しています
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🍴材料🍴
・糸こんにゃく 1袋
・ラカント 大さじ2
・レモン汁 大さじ2
・バニラアイスクリーム 1カップ
・無脂肪ヨーグルト 大さじ3
🍳作り方🍳
1. 鍋にお湯を沸かし、沸騰させます
2. 沸騰したら糸こんにゃく、ラカント、レモン汁を入れて5分ほど茹でます
3. 糸こんにゃくをザルにあげて冷まします
4. 冷めた糸こんにゃくをミキサーにかけてペースト状にします
5. タッパーに4の糸こんにゃく、ヨーグルト、バニラアイスを入れて混ぜます
6. 5を冷凍庫に入れます（2時間後くらいに1度混ぜましょう）
✨できあがり✨
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