糖質制限ダイエット中にもおすすめ！低糖質なおかずの作り置きレシピです。
糖質を抑えるコツもお伝えしつつ、作り方を紹介していきます。
＊牛肉のチャプチェ風
しらたき（300g)は洗って食べやすく切り、パプリカ（１個）は細切りにする。
ニラ（１束）は５cm幅くらいに切る。
牛肉のこま切れ（400gくらい）を炒め、しらたき、細切りにしたパプリカを加え、炒める。
醤油（大1.5）、ラカント（大1.5）、コチュジャン(大1.5）、ごま油（大1.5）で味付けし、
最後にニラを入れてさっと炒めたら完成！
＊鶏肉とブロッコリーのマスタードソース炒め
ブロッコリー（半株）は食べやすい大きさに切って茹でておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉（２枚）を皮の面から焼く。
皮の面が焼けたら裏返し、中までしっかり火を通す。
鶏肉が焼けたらキッチンバサミなどで食べやすい大きさに切り、ブロッコリーを加え、
酒(大１)、粒マスタード（大１）、ラカント（大１）、醤油（小さじ１）を加え、
混ぜたら完成！
＊アスパラと４種のキノコ炒め
椎茸（１パック）は石づきをとりスライスし、しめじ（１袋）も石づきを取り手でほどいておく。
舞茸（２袋）
