今回は、材料4つ！生クリームは使わず、ヨーグルトを使ってヘルシーなバスクチーズケーキを作りました。ヨーグルトは、手に取りやすいブルガリアヨーグルトを使用しました。ヨーグルトの水切りも不要！材料を混ぜて焼くだけで、手間なく簡単に作れるレシピです。
表面はこんがり艶やかに♪生地はしっとり♪口当たりなめらかに♪
一口目は、あっさりヘルシーさを感じますが、食べるうちに、ヘルシーで優しい味わいがちょうどよく感じてきます。くどさが全くないので、最後まで美味しく食べれます。
おうちでも簡単に低糖質でヘルシーなバスクチーズケーキが作れちゃいます。罪悪感なく食べれるので、是非、作ってみてください。
【バスクチーズケーキのレシピ】
＜材料＞
・クリームチーズ 50g
・無糖ヨーグルト 40g
・オリゴ糖 35g
・卵 1個
＜作り方＞
①ボウルにクリームチーズを入れて、混ぜる
※クリームチーズ：レンジで600W20秒加熱して、やわらかくする
※加熱後、オーブンを220度に予熱する
②ヨーグルトとオリゴ糖を加えて、混ぜる
③卵を加えて、色ムラがなくなり、なじむまで混ぜる
④ココットにクッキングシートを敷く
⑤生地を流し入れる
⑥220度に予熱したオーブンで、25分焼く
⑦粗熱をとる
⑧ココットに溜まった水分とクッキングシートの底についた水分を拭き取る
⑨ラップをして、冷蔵庫で2時間以上冷やす
☆〜完成〜☆
※ココットのまま食べても好みの大きさに切って食べてもOK！
【カロリー】
全部：351.3kcal
1/2個：175.7kcal
【糖質】
全部：3.42g
1/2個：1.71g
※ 使用した商品で計算してます。
※オリゴ糖は、難消化性の糖質で糖質とは性質が異なるため、計算に含んでません。
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